آشپزی - خوراک مرغ و لوبیا چیتی

نرم افزارهای رایگان تلفن همراهبازی و سرگرمیقرآنمفاتیحنهج البلاغهصحیفه سجادیهاوقات شرعیمسائل شرعیگنجینه معنویآشپزیمناسبت هاالحان قرآنصحیفه نور امام خمینی رهپنل عضویت

مواد لازم

پياز کوچک يک عدد
روغن به مقدار لازم
سينه مرغ 250 گرم خردشده مکعبي شکل
نمک، فلفل و ادويه کاري به ميزان لازم
قارچ 100 گرم
فلفل دلمه اي يک عدد نگيني خرد شده

لوبيا چيتي کنسروي يک پيمانه آبکش شده
سس کچاب 2 قاشق چايخوري
آب مرغ يک دوم پيمانه
خامه 100 گرم
سيب زميني به ميزان لازم خلال سرخ شده

طرز تهیه

پياز را خرد کرده و در کمي روغن تفت دهيد مرغ خرد شده را اضافه کرده و با حرارت زياد و به سرعت تفت دهيد تا تکه هاي مرغ تغيير رنگ داده و پخته شود.
سپس نمک و فلفل و ادويه را به مرغ اضافه کنيد.

قارچ ها را به تکه هاي درشت خرد کرده و در يک تابه جداگانه تفت دهيد.
فلفل دلمه اي نگيني شکل خرد کرده را هم جداگانه تفت دهيد.

سپس کليه مواد فوق را با هم مخلوط نموده و (غير از خامه و سيب زميني سرخ شده) و با در بسته براي ده دقيقه روي حرارت کم نگهداريد تا غذا جا بيفتد.

سپس غذاي آماده شده را در ظرف مورد نظر کشيده و خامه را روي آن بريزيد و سطح روي آن را صاف نماييد در انتها روي غذا را با سيب زميني سرخ شده تزيين کنيد و سپس سرو نماييد.
نکته

خواص

اين دستور داراي 1286 کيلوکالري انرژي، است که 24 درصد آن از کربوهيدرات 28 درصد از پروتئين و 48 درصد از چربي تأمين مي گردد.