خدمات تلفن همراه
آشپزی - پلو سبزواری
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
پياز داغ 3 قاشق سوپخوري
فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
گوشت مغز ران 500 گرم
لوبيا چشم بلبلي 1 پيمانه
لپه يك دوم پيمانه
عدس 1 پيمانه
برنج 3 پيمانه
زعفران حل كرده 1 قاشق سوپخوري
كشمش يك دوم پيمانه
طرز تهیه
پياز داغ را با مقداري روغن روي حرارت قرار دهيد و فلفل و زردچوبه را به آن بيفزاييد تا گرم شود. گوشت را به صورت ريز خرد نماييد و به پياز اضافه كنيد.
سپس به ميزان لازم آب به آن بيفزاييد و زمان دهيد تا گوشت پخته شود و آب آن تبخير گردد.
آنگاه لوبيا چشم بلبلي را (كه از شب قبل با مقداري آب خيس نموده ايد) روي حرارت قرار دهيد تا پخته شود.
لپه و عدس را نيز جداگانه با مقداري آب روي حرارت قرار دهيد تا پخته شوند.
سپس آب حبوبات را خارج كنيد و آنها را به گوشت بيفزاييد و كمي تفت دهيد.
حالا نمك غذا را اندازه نماييد.
اكنون برنج را كه از 3 ساعت قبل خيس نموده ايد، در آب جوش بريزيد و پس از آن كه نرم شد، آبكش كنيد. كف قابلمه مورد نظر را روغن و آب جوش بريزيد و براي ته ديگ نان در كف قابلمه بگذاريد.
برنج را به همراه تركيب گوشت و حبوبات به صورت لايه لايه در قابلمه ريخته، زعفران را روي برنج بريزيد و برنج را دم بگذاريد.
پس از نيم ساعت برنج شما آماده مي باشد.
برنج را در ديس مورد نظر بريزيد و روي آن را با كشمش تفت داده تزيين نماييد.
نکات
يادآوري 1 به جاي لپه مي توان از ماش نيز استفاده نمود.
يادآوري 2 براي تزيين غذا در صورت دلخواه، مقدري خلال پرتقال نيز به برنج اضافه كنيد.
مراثی (نوحه) توسط حاج منصور ارضی بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان حاج منصور ارضی - شب اول فاطمیه اول 95 - فرمانروای عالم انوار اگر علی است (روضه حضرت فاطمه (س))
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی از سایت عقیق با عنوان آموزش شیوه های دعوت به نماز
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سعید حدادیان درباره دعای توسل از سایت عقیق با عنوان دعای توسل
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دلبر هر دل کی میاد ای دل
تلاوت توسط استاد محمود شحات انور درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف والشمس 3-9-2012
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان ای دستگیر گمرهان لطفی نما یا سیدی/علی خدایی
اذان توسط استاد محمد ابو زید از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان به ملک جان و جهان سلطنت به نام تو شد
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان حوادث سال نهم هجری /غزوه ی تبوک
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 98 - بینه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بینه - حفص از عاصم
کلیپ سخنان توسط استاد رائفی پور درباره دین از سایت فاراقلیط با عنوان توبه
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره العصر
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 112,815,496