خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک ماهیچه همراه با خاویار بادمجان
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
پياز 2 عدد
سير 3حبه
روغن زيتو يک و نيم قاشق سوپخوري
ماهييچه گوشت 3عدد
گوجه فرنگي 12 عدد
آويشن و نمک و فلفل 1 قاشق چايخوري از هر کدام
برگ بو 2برگ
مواد خاويار بادمجان
بادمجان 8 عدد
پياز بزرگ 1 عدد
روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري
آرد 50گرم
شير نصف پيمانه
نمک و فلفل به ميزان لازم
جوز هندي يک چهارم قاشق چايخوري
پنير موتزار ( رنده شده ) نصف پيمانه
جعفري خرد شده سه چهارم پيمانه
طرز تهیه
پياز و سير خلالي شده را با روغن تفت دهيد تا شفاف وکمي طلايي شود.
سپس گوشت هاي تميز وکاملا خشک را اضافه و همه طرف آن را تفت دهيد و بعد 4 عدد گوجه فرنگي هايي که خرد کرده ايد اضافه و 3 دقيقه با هم سرخ کنيد.
آن گاه آويشن و برگ بو را اضافه کرده و بگذاريد با رد بسته 15 دقيقه بپزد و سپس يک چهارم ليوان آب اضافه کرده و با حرارت ملايم بگذاريد 2 ساعت کامل بپزپد و به روغن بيفتد
( بايد توجه داشت که اين گوشت نبايد با آب زياد پخته شود بايد مانند ژيگو با آب کم و به صورت بريان پخته شود ) باقي گوجه فرنگي را پوست کنده وهر کدام را به 8 قسمت تقسيم کرده با کمي روغن تفت دهيد و کنار بگذاريد.
طرز تهيه خاويار بادمجان
بادمجان ها با کباب کرده پوست بکنيد و کنار بگذاريد.
پياز نگيني شده را با روغن تفت دهيد تا طلايي شود بعد آرد را به آن اضافه کرده و يک دقيقه آرد را سرخ کرده بعد شير را اضافه کنيد.
مرتبا هم بزنيد تا مايه فرم بگيرد و غليظ شود در اين هنگام نمک، فلفل و جوز هندي را بيفزاييد. وقتي سس به غلظت مناسب رسيد، بادمجان ها را اضافه کرده و تمام نواد را 3 دقيقه با هم روي حرارت بپزيد.
لازم است مرتبا آن را هم بزنيد تا ته نگيرد حال از روي حرارت برداريد، ابتدا پنير رنده شده و بعد جعفر خرد شده ف جوز هندي، نمک، فلفل را اضافه و خاويار را مخلوط کنيد، گوشت ار کنار خاويار، بادمجان و گوجه فرنگي درظرف مورد نظر بريزيد و سرو کنيد.
تلاوت توسط استاد محمد محمود طبلاوی درباره 16 - نحل از سایت الکعبه با عنوان النحل 6
مراثی (نوحه) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت رقیه س از سایت شهید آوینی با عنوان بابا جون مبینم تو رو روی نیزه سواری
سخنرانی توسط شهید آیت الله دکتر بهشتی درباره دین از سایت راسخون با عنوان انواع اسلام در میان مسلمین 3
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج حسین سازور درباره زیارت عاشورا از سایت شهید آوینی با عنوان زیارت عاشورا
مناجات توسط استاد عباس صالحی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای سحر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای سحر/قسمت اول
اذان توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد از سایت الکعبه با عنوان اذان جنوب افریقیا 1966 (2)
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد کمیل بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان ضربان دلم فاتح قلبم علی (سرود،سال 95)
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 35 - فاطر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فاطر - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 2 - بقره از سایت راسخون با عنوان سوره ی بقره آیه ی 170 -2
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دل مرده ام ز خاک درت زنده می شوم
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یونس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,162,432