خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی شور پیاز
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
۸۰ عدد پیاز كوچك (پیاز ریزه)
سه پیمانه (حدود ۷۵۰ گرم) نمك درشت
۱ لیتر (پنج پیمانه) سركه سفید
یك قاشق سوپخوری نمك درشت آشپزخانه (اضافی)
یك قاشق سوپخوری شكر
۵۱ قاشق چایخوری دانه میخك
دو قاشق چایخوری ادویه مخلوط
دو قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه نكوبیده.
طرز تهیه
پیازها را با پوست خوب بشویید سپس در ظرف گود بزرگی با نمك مخلوط كنید و كمی آب به آن اضافه كنید.
در ظرف را بپوشانید و بگذارید دو روز به همان صورت بماند.
طی این دو روز چند بار مخلوط نمك و پیاز را هم بزنید.
پیازها را در یك آبكش خالی كنید و پوست آنها را بگیرید.
سپس آنها را در ظرف گودی بریزید و ظرف را با آب جوش پر كنید.
بگذارید سه دقیقه بماند و بعد آن را در یك آبكش خالی كنید.
دو بار دیگر این كار را تكرار كنید.
سپس آنها را در شیشه های گرم و استریل بریزید.
سركه، ادویهها و یك قاشق نمك اضافی را در ظرفی ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید و ۱۵ دقیقه بدون درپوش بجوشد.
سركه را داغ روی پیازها بریزید تا سطح روی پیاز را بپوشاند و بلافاصله در شیشهها را ببندید.
این ترشی تا شش ماه در جای خشك و خنك قابل نگهداری است.
پس از بازكردن در شیشه آن را در یخچال نگاه دارید.
تلاوت توسط استاد حامد شاکر نژاد درباره 3 - آل عمران از سایت شهید آوینی با عنوان سوره مبارکه آل عمران آیه 189 تا 195، حمد
سخنرانی درباره زندگی از سایت پی سی دانلود با عنوان جلسه 23 - 96.06.17 - آداب خواستگاری
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی خادم آذریان بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت تبیان با عنوان عالم سن قوربان
ادعیه (دعاخوانی) توسط محسن حسن زاده درباره صلوات از سایت شهید آوینی با عنوان صلوات حضرت رسول صلی الله علیه و آله
مناجات توسط حاج میثم مطیعی درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت شهید آوینی با عنوان مناجات امیرالمؤمنین ع در مسجد کوفه_جدید
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 111 - تبت از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره تبت - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت تبیان با عنوان مست تولای توأم یا علی/سعید قانع
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان/ حرم امام رضا ع
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان الکل، فقاع
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان به خوبا سر می زنی مگر بدا دل ندارن
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 15
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,510,760