خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی خشکبار
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
قيسي 150 گرم
آلو برقاني 150 گرم
آلبالو و گيلاس خشک از هر کدام 150 گرم
کشمش بيدانه100 گرم
زغال اخته خشک 100 گرم
زلزالک خشک100 گرم
برگه زرد آلو 50 گرم
مغز گردو50 گرم
آلو بخارا50 گرم
مغز يا گل ليمو عماني 50 گرم
هل سبز و سفيد 10عدد
گل ميخک5 عدد
چوب دارچين 4تا 5 تکه
شکر قهوه اي50 گرم
سرکه سفيد يک استکان
آب انار يک ليتر
نمک به ميزان لازم
خرما50 گرم
طرز تهیه
در صورت دلخواه خلال مي توانيد از کمي خلال پرتقال يا نارنج شيرين شده هم براي عطر ترشي استفاده کنيد.
يا به ترتيبي که مواد سفت تر هستند داخل شيشه مي ريزيم يا به صورت مخلوط مي ريزيم که موقع مصرف کردن هم از همه مواد برداريم.
گردوها را قبلاً به مدت يک ساعت داخل آب ولرم خيس کرده و دو بار آبش را عوض مي کنيم بعد روي پارچه مي ريزيم تا خشک شود.
خرما هم خرماي خشک باشد و رطب نباشد چون رطب له مي شود و رنگش بر مي گردد.
زلزالک را مي توانيم خودمان خشک کنيم.
مي توان از کشمش پلويي يا سبزاستفاده کرد اما بايد بي دانه باشد.
موردي که مي توانيد از اين ترشي حذف کنيد مغز ليمو يا گل ليمو است اما اگر حذف نکنيد بهتر است.
همه مواد را داخل شيشه مي ريزيم.روي شيشه بايد کمي خالي بماند چون مواد وقتي داخل سرکه بمانند حجم آنها زياد مي شود.
دانه هاي انار را داخل مخلوط کن مي ريزيم بعد صاف مي کنيم و با سرکه سفيد مي جوشانيم و وقتي همه مواد را داخل شيشه ريختيم روي آنها مي ريزيم و در شيشه را مي بنديم.
ترشي داخل يخچال در عرض يک هفته آماده مي شود اما بعد از دو سه روز بايد سر بزنيم و اگر سرکه يا آب انار نياز داشت دوباره اضافه کنيم.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 25 - فرقان از سایت الکعبه با عنوان الفرقان 5
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت شهید آوینی با عنوان لوح و قلم میگه حسین تیغ و علم ...
سخنرانی درباره فرهنگ از سایت پی سی دانلود با عنوان سخنرانی دکتر الهی قمشه ای درباره در غافله ی خوبان - 12.8 مگابایت
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی منصوری درباره دعای ندبه از سایت تبیان با عنوان دعای ندبه/ کیفیت پایین
مدایح (به شادی ) بمناسبت ذی الحجه درباره غدیر از سایت شهید آوینی با عنوان کیست علی حیدر دُلدُل سوار/ محمدرضا آغاسی
ترتیل توسط شیخ شیرزاد عبدالرحمن طاهر درباره 97 - قدر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قدر - حفص از عاصم
مناجات توسط استاد محمد علی کریمخانی درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان پناه بی پناهان
اذان توسط استاد محمد صدیق منشاوی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان به چه کسانی اجازه اجرای تعزیر داده شده است؟
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یس
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان روز پنجم محرم 95 -ای که در حسن کسی همدم وهمتی تو نیست - غزل امام زمان عج
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,110,394