خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش مرغ با ادویه تندوری
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
سينه يا فيله ي مرغ 500 گرم
ادويه تندوري همراه رنگ قرمز 2 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
ادويه کاري نصف قاشق چايخوري
پودر زيره نصف قاشق چايخوري
ماست يک پيمانه
سير 2 حبه
زنجبيل تازه يک تکه کوچک
گشنيز سه چهارم پيمانه خرد شده
برنج باسماتي 500 گرم
طرز تهیه
ادويه تندوري، نمک و فلفل، ادويه ي کاري، پودر زيره و ماست را به آن افزوده مواد را کاملا با هم مخلوط کنيد.
روي ظرف را پوشانده بگذاريد تا به مدت 12 ساعت در يخچال بماند.
سير و زنجبيل را رنده کرده کمي تفت دهيد.
همين که بوي سير و زنجبيل به مشام رسيد مرغ هاي خوابانده شده در ماست و ادويه را اضافه کرده و همه را با هم تفت دهيد.
سپس يک فنجان آب افزوده و بگذاريد تا با حرارت ملايم پخته شود.
در اواخر طبخ، گشنيز را به آن اضافه کرده واجازه دهيد تا موادجا بيفتد.
با اين روش خوراک مرغ همراه با سس غليظ را خواهيد داشت.
برنج شسته و خيسانده را آبکش کرده، دم کنيد و آن را در ظرف مورد نظر بکشيد و خورش مرغ را روي آن بريزيد.
خواص
انرژي کل اين دستور 2641 کيلوکالري مي باشد که 63 درصد آن از کربوهيدرات، 21 درصد آن از پروتئين و 16 درصد آن از چربي تأمين مي گردد.
نکات
مي توانيد مانند لوبياپلو، مرغ پخته را همراه با سس آن، لابه لاي پلو داده آن را دم کنيد.
همچنين مي توانيد مانند ته چين عمل کنيد بهتر است برنج باسماتي را براي اين نوع پلوها استفاده کنيد.
به جاي سينه يا فيله ي مرغ مي توانيد از مرغ خرد شده با استخوان استفاده کنيد.
در زبان هندي تندوري به معناي تنوري است و ادويه تندوري براي غذاهاي کبابي هندي کاربرد دارد که اين مخلوط ادويه به همين نام در بازار موجود است.
تلاوت توسط استاد محمد اللیثی درباره 37 - صافات از سایت الکعبه با عنوان الصافات ربع(سلام على نوح فی العالمین) قرآن فجر بمسجد رابعه العدویه 1999 رائع
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فاطمی نیا درباره نهج البلاغه از سایت راسخون با عنوان اصفهان-اخلاق و سلوک در نهج البلاغه- 1391-جلسه اول
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت شهید آوینی با عنوان یاس را احساس معنا می کند عشق را ...
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای صباح از سایت شهید آوینی با عنوان دعای صباح
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت شعبان المعظم درباره راز و نیاز با خدا از سایت راسخون با عنوان الهی من بنده شرمنده ام
ترتیل توسط شیخ أحمد الطرابلسی درباره 93 - ضحی از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ضحی - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی محمدحسین حدادیان بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان زیر بارون توی رویا
اذان توسط استاد روح الله کاظم زاده از سایت تبیان با عنوان اذان انتظار
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 14 - ابراهیم از سایت راسخون با عنوان سوره ی ابراهیم آیه ی 22
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت ذی القعده درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان دلدار منی یا ابن زهرا
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 08
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,354,252