خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش پسته
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مغز پسته 500گرم، پودر شده
گوشت گوسفند گردويي 500گرم، نگيني شده
پياز يك عدد، نگيني شده
روغن به ميزان لازم
آبغوره يكدوم پيمانه
شكر 2قاشق سوپخوري
نمكوفلفل اندكي، به دلخواه
طرز تهیه
مغز پسته را آسياب كرده، با 6پيمانه آب ولرم مخلوط كنيد و هم بزنيد.
مانند خاكشير موقع شستن چندبار از يك ظرف به ظرف ديگر بريزيد پوستهاي پسته را كه تهنشين ميشوند، دور بريزيد.
اگر از پستهي پوست شده و يا خلال پسته استفاده ميكنيد، اين كار لازم نيست و خورش سبزتري خواهيد داشت.
پياز را با كمي روغن تفت دهيد و گوشت را در آن سرخ كنيد.
پستهها را به گوشت و پياز اضافه كنيد.
فلفل (اگر فلفل سفيد باشد بهتر است) و آب خورش را اندازه كنيد (شبيه به فسنجان گردو)، وقتي گوشت خورش نيمپز شد، نمك خورش را اندازه كنيد و بعد از پختن گوشت آبغوره و شكر را مخلوط كرده و به خورش اضافه كنيد.
بعد از جا افتادن خورش، آن را همراه با چلو سرو كنيد.
خواص
اين دستور، داراي 4620كيلوكالري انرژي، 105گرم كربوهيدرات، 195گرم پروتئين و 380گرم چربي ميباشد.
نکات
ميتوانيد به جاي آبغوره، از آبليمو استفاده كنيد.
شكر خورش را بسته به ذائقه خود، ميتوانيد اضافه كنيد.
با مرغ يا ماهيچهي گوسفند نيز ميتوانيد اين خورش را طبخ كنيد.
تلاوت توسط حجاج رمضان الهنداوی درباره 21 - انبیاء از سایت الکعبه با عنوان الأنبیاء والعلق أمسیة اللیلة مسجد الکبیر 5-7-2010
مراثی (نوحه) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان فاطمه در غشوه های احتزار (روضه/جدید)
سخنرانی توسط دکتر بلخاری درباره فرهنگ از سایت راسخون با عنوان کاتارسیس 2
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سلحشور درباره دعای توسل از سایت شهید آوینی با عنوان دعای توسل
اذان توسط استاد محمد صدیق منشاوی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
مناجات توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت ذی الحجه درباره دعای عرفه از سایت شهید آوینی با عنوان دعای عرفه سال 85 /قسمت پنجم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان کربلایی محمد اسداللهی - سال 1395 - میلاد حضرت عباس علیه السلام - دیروز کسی پیش کسی نام تورا برد (شعرخوانی)
ترتیل توسط شیخ أحمد بن علی العجمی درباره 104 - همزه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره همزه - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان نجوا با امام زمان: بیا یابن الحسن دردم دوا کن - امیر عباسی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حکم بطلان مضاربه 2
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 19
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,079,362