خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش بادنجان
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
750 گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان
11-10 عدد بادنجان قلمی
3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده
5-4 عدد گوجه فرنگی متوسط
یك دوم فنجان غوره بی دانه
یك دوم فنجان آبغوره
نصف فنجان رب گوجه فرنگی
به قدر كافی نمك و فلفل
طرز تهیه
گوشت را خرد كرده، می شوییم و با كمی روغن تفت می دهیم تا به روغن بیفتد.
پیاز سرخ شده را با 3 لیوان آب وكمی فلفل با حرارت ملایم می پزیم.
پوست بادنجان را پس از شستن گرفته، وسط آن را شكاف كوچكی داده، در كاسه آب نمك قرار می دهیم.
بعد از20 دقیقه آن را در آبكش قرار می دهیم تا آب بادنجان ها كشیده شود.
بادنجان ها را با حرارت متوسط سرخ می كنیم، تا مغزپخت شوند.
بعد از سرخ شدن بادنجان، غوره و رب گوجه فرنگی را تفت می دهیم و به خورش اضافه می كنیم.
بعد از پخت گوشت، به مدت ده دقیقه بادنجان ها را كنار گوشت می چینیم.
آبغوره و نمك را نیز اضافه می كنیم.
بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف می كشیم.
بادنجان ها را با گوجه فرنگی های حلقه ای و سرخ شده تزئین می كنیم.
خورش بادنجان را با مرغ هم می توان درست كرد.
در صورت تمایل می توانید به جای آبغوره، نصف فنجان آب انار اضافه كنید كه بسیار خوشمزه خواهد شد.
تلاوت توسط استاد شحات محمد انور درباره 50 - ق از سایت الکعبه با عنوان آخر ق والشمس وقریش
سخنرانی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی بمناسبت ربیع الاول درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت راسخون با عنوان آیت الله جوادی آملی - تبیین چگونگی رفاقت حسن پیامبر اکرم صلی الله علیه واله - صوتی
مراثی (نوحه) توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان حاج سعید حدادیان - روز سوم فاطمیه اول 95 - روضه حضرت زهرا (سلام الله علیها)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید مهدی میرداماد درباره دعای ندبه از سایت ویژه تبیان با عنوان دعای ندبه حاج مهدی میرداماد
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 94 - شرح از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره شرح - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت رمضان المبارک درباره امام حسن علیه السلام از سایت ذاکرین با عنوان افطار می کنه دلدار روزشو با بوسه به روی ماهش
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان از این آتش دلم را پر شرر کن/ رضا پوررخی
اذان توسط استاد دکتر احمد احمد نعینع از سایت الکعبه با عنوان اذان 2
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان من که از روز ازل عاشق و شیدای توام
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حکم مضاربه در صورت تلف سرمایه
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 05
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,990,267