خدمات تلفن همراه
آشپزی - پلوی لوبیا قرمز(ویژه ی آذربایجان)
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
لوبيا قرمز 200 گرم
گوشت گوساله 400 گرم
پياز 1 عدد
نمک، فلفل، ادويه پلوئي، زردچوبه به ميزان لازم
هويج 3 عدد( 200 گرم)
کشمش پلوئي 50 گرم
برنج 600 گرم
سير رنده کرده 1 حبه
پيازداغ 2 قاشق سوپخوري
زعفران حل کرده 2 قاشق سوپخوري
طرز تهیه
لوبيا را به مدت 12 ساعت بخيسانيد.
سپس در آبکش بريزيد و با آب و قدري نمک آن را بپزيد.
آن گاه گوشت را خرد کنيد و همراه با پياز خرد کرده، زردچوبه، فلفل و 2 پيمانه آب روي حرارت قرار دهيد تا گوشت بپزد.
حالا هويج ها را خلالي خرد کنيد و در روغن تفت دهيد.
سپس کشمش را بشوئيد و در روغن سرخ کنيد.
اکنون برنج را همراه با نمک بخيسانيد. بعد آن را آبکش کنيد.
سپس برنج را به صورت لايه لايه در قابلمه بريزيد و در ميان برنج مخلوط گوشت پخته، ادويه ي پلوئي، هويج، لوبيا قرمز، کشمش پلوئي، سير و پياز داغ را بپاشيد و در پايان روي برنج زعفران بريزيد و دم کنيد.
اينک برنج را در ديس مناسبي بکشيد و ميل کنيد.
نکات
يادآوري در اين غذاي سنتي مي توانيد به جاي گوشت گوساله از گوشت گوسفندي و يا گوشت مرغ هم استفاده کنيد.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی خادم آذریان بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت تبیان با عنوان آتام اوغلی ابالفضل
تلاوت توسط محمود محمد صابر از سایت الکعبه با عنوان کوم الدربى 4-8-2011
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فاطمی نیا درباره دین از سایت راسخون با عنوان درس اخلاق - تقوا و پروا کردن از خداوند
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای جوشن صغیر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای جوشن صغیر
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شب بیست و یکم ماه مبارک رمضان - شب قدر رو سیاها اومده (مناجات)
اذان توسط استاد سید مرتضی سادات فاطمی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
مدایح (به شادی ) توسط حاج ملا باسم کربلایی بمناسبت ربیع الاول درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت شهید آوینی با عنوان ملا باسم
ترتیل توسط استاد خالد القحطانی درباره 108 - کوثر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره کوثر - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 6 - انعام از سایت راسخون با عنوان سوره ی انعام آیات 40 تا 45
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان ای چشم خداوند به ما هم نظری کن
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 14
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 77,985,834