خدمات تلفن همراه
آشپزی - پلو سبزیجات
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
3 پیمانه برنج
نیم كیلو گل كلم
نیم كیلو اسفناج
2 عدد متوسط هویج
4 عدد متوسط گوجه فرنگی
2 عدد پیازسرخ شده
1 بسته 500 گرمی پنیر پیتزای رنده شده
4 قاشق غذاخوری روغن
به میزان لازم نمك و فلفل
3 قاشق غذاخوری زعفران آب شده
یك دوم قاشق چای خوری جوزهندی
طرز تهیه
ابتدا گل كلم را گل گل كرده و هویج را تكه تكه خرد و بخارپز می كنیم، با این تفاوت كه به گل كلم كمی نمك هم اضافه می كنیم.
پس از آن اسفناج را پاك و خرد كرده، با كمی آب و نمك می پزیم، به طوری كه تمامی آب جذب اسفناج شود.
كلیه سبزیجات فوق را همراه با پیاز داغ تفت می دهیم.
آن گاه گوجه فرنگی را یا به صورت پوره یا فیله درمی آوریم و به سبزیجات اضافه می كنیم، سپس می گذاریم آب آن كشیده شود و به روغن بیفتد.
آن گاه نمك، فلفل، زعفران و جوزهندی را به مواد اضافه می كنیم.
برنج را از قبل( حدود 3 ساعت) خیس كرده و بعد آبكش می كنیم، بعد از این كه به طور كامل دم كشید، در ظرف مخصوصی به صورت لایه لایه(1لایه پلو،1 لایه سبزیجات) می ریزیم.
در پایان، سطح پلو را با پنیر پیتزای رنده شده می پوشانیم و روی آن را فویل می كشیم، بعد به مدت 10 دقیقه بر روی 200 درجه سانتی گراد فقط در حدی كه پنیر آب شود، داخل فر می گذاریم.
نکات
استفاده از سبزیجات در این غذا به دلخواه است هركدام را كه بیشتر دوست دارید یا دوست ندارید اضافه و یا حذف كنید و اگر مشكل مصرف كالری دارید، پنیر پیتزا را حذف كنید یا كمتر استفاده كنید.
سبزیجات بكار رفته در این غذا حاوی میزان زیادی آنتی اكسیدان است كه آن را غذایی مناسب برای افراد مسن می سازد.
به علاوه فاقد گوشت و در نتیجه كلسترول است .
در عین حال برای كودكان هم بسیار مفید است چون دارای تنوع رنگ وجذابیت زیادی برای كودكان است و با ذائقه ما ایرانی ها سازگاراست.
در تهیه آن از پنیر استفاده شده و حاوی میزان زیادی ویتامین Aاست.
مراثی (نوحه) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت عبدالله بن حسن ع از سایت راسخون با عنوان کربلایی جواد مقدم - شب پنجم محرم 96 - پریشونم عمو میخوام گریه به غصه هات کنم (زمینه جدید)
تلاوت توسط استاد محمد اللیثی درباره 85 - بروج از سایت الکعبه با عنوان البروج والطارق والقصار
سخنرانی توسط مرحوم کافی درباره دین از سایت راسخون با عنوان خیبر و فدک
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد شیخ حسین انصاریان درباره دعای کمیل از سایت راسخون با عنوان حجت الاسلام انصاریان - قرائت دعای روحبخش کمیل 1395/07/29 - خوی بقعه شیخ نوایی
مناجات توسط حاج حسن خلج بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج حسن خلج - سال 1395 - شب پنجم ماه مبارک رمضان - یا شب افغان شبی یا سحر آه سحری (مناجات)
اذان توسط استاد محمد صدیق منشاوی از سایت الکعبه با عنوان أذان الجمعة 29-2-2008
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سازور بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان مثل آهو کردی شکارم (سرود)
ترتیل توسط استاد ابراهیم الاخضر درباره 108 - کوثر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره کوثر - حفص از عاصم
ندبه انتظار بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان به خوبا سر میزنی مگه ما بدا دل نداریم/محمد رضا اغاسی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان اسرار حج
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 24
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,057,749