خدمات تلفن همراه
آشپزی - باقالاپلوی پاکستانی و هندی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
۲۷۵ گرم یا یک و یکدوم پیمانه برنج باسماتی
۳ پیمانه آب
۴۰ گرم یا ۳ قاشق سوپخوری کره
۱۷۵ گرم یا یک و یکدوم پیمانه باقالای تازه و ریز
۶ قاشق سوپخوری شوید تازه خرد شده
یک قاشق چایخوری دارچین
یک قاشق چایخوری زیره سبز
نصف قاشق چایخوری زعفران ساییده شده
نمک به مقدار لازم
مقداری شوید تازه برای تزئین
یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه
قابلمهای را آماده کرده و برنج را همراه با آب در آن بریزید.
مقدار کمی نمک هم به آن اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش آید.
پس از آن، مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا برنج کاملا در آب بجوشد؛ سپس آن را در سبدی آبکش کنید.
قابلمه دیگری آماده کرده و یکسوم از کره را در آن بریزید و روی شعله اجاقگاز قرار دهید تا آب شود.
سپس کف قابلمه را با لایهای از برنج آبکششده پوشانده و یکچهارم از میزان باقالا و مقدار کمی شوید تازه خرد شده را روی آن بریزید.
حالا لایه دیگری از برنج را روی شوید ریخته و همینطور ریختن مواد را بهصورت لایهلایه ادامه دهید تا مواد به پایان برسد؛ البته لایه پایانی باید برنج باشد.
نصف استکان آب داخل برنج بریزید، سپس قابلمه را به مدت ۸دقیقه روی اجاقگاز قرار دهید.
پس از این مدت، باقیمانده کره را آب کرده و روی برنج بریزید.
در پایان، دارچین، زیره و فلفل قرمز را روی برنج بپاشید و دمکنی را روی قابلمه بگذارید.
حرارت اجاقگاز را پایین آورده و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد.
از طرفی دیگر، پودر زعفران را در آب حل کرده و مقداری برنج را به آن آغشته کرده و پس از کشیدن برنج، سطح آن را با برنج زعفرانی و چند برگ شوید تازه تزئین کنید.
نکات
در این باقالاپلو از باقالای خام استفاده شده است؛ اگرچه باقالای مصرفی خیلی ریز و زودپز است ولی اگر در پخت کامل آن مردد هستید بهتر است باقالا را به صورت مجزا پخته و سپس لابهلای برنج بریزید.
تلاوت توسط استاد محمد صدیق منشاوی درباره 14 - ابراهیم از سایت الکعبه با عنوان إبراهیم قنا قمه فی الخشوع والجمال
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی سلحشور - شب دوم فاطمیه اول 95 - خیلی کم حرف شدی خیلی کم خواب شدی (زمینه جدید)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت رمضان المبارک درباره دین از سایت شهید آوینی با عنوان شب بیست و نهم ماه مبارک رمضان - 91
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمدرضا طاهری درباره دعای کمیل از سایت عقیق با عنوان دعای کمیل
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان نور یقین اگر هدایت گردی/ رضا منفرد
اذان توسط استاد احمد رزیقی از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان مدح حضرت علی (ع) (سال 87)
ترتیل توسط شیخ صابر عبدالحکم درباره 66 - تحریم از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره تحریم - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان فصل 8 فی ان المعدوم لا یعاد... ثم انه کما لم یکن فرق بین حاله الابتداء
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 4 : روضه و مناجات با امام زمان علیه السلام
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 08
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,152,614