خدمات تلفن همراه
آشپزی - قلیه ماهی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
ماهی پوست گرفته و پاك شده یك كیلو( شوریده، سنگسر، هامور)
سیریك بوته
سبزی(گشنیز و شنبلیله) 300 گرم
تمرهندی یک بسته
پیازیك عدد متوسط
زردچوبه و نمك به میزان لازم
پودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
طرز تهیه
ماهی را به اندازه ی تكه های 4×4 سانتی متر خُرد كرده و می شوییم. ماهی كه برای قلیه ماهی استفاده می كنیم بایستی بدون استخوان باشد. به همین دلیل ماهی های: شوریده- سنگسر- هامور و حلوا سیاه برای تهیه این غذا مناسب هستند.
سبزی این خورشت شامل شنبلیله و گشنیز، هر كدام یه میزان 150 گرم است. پیاز خرد شده را با 3 قاشق سوپخوری روغن، كمی تفت می دهیم. سپس سیر و شنبلیله و گشنیز خرد شده، را با آن كمی تفت می دهیم.
ماهی را با كمی زردچوبه و نمك، به همراه سبزی ها تفت می دهیم. بعد شیره تمرهندی را اضافه كرده و قلیه ماهی را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه می پزیم. غذا آماده ی سرو است.
خواص
كسانی كه دارای چربی خون بالا و یا ناراحتی قلبی هستند، می توانند از این خورشت استفاده كنند ولی به شرط آنكه مواد با مقدار كمی روغن و برای مدت كوتاهی تفت داده شوند.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 31 - لقمان از سایت الکعبه با عنوان لقمان من صعید مصر 2
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین دکتر رفیعی درباره دین از سایت راسخون با عنوان درمان با قرآن-آیه ده سوره قمر
مراثی (نوحه) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت قاسم ع از سایت ذاکرین با عنوان ای نوجوون کربلا ای یادگار مجتبی
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید رضا نریمانی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازهایی از دعای ابو حمزه ثمالی
مناجات توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج میثم مطیعی - سال 1395 - شب هشتم ماه مبارک رمضان - توبوا الی الله جمیعا (مناجات با خدا)
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت ذی الحجه درباره ازدواج حضرت علی ع و حضرت فاطمه س از سایت ذاکرین با عنوان یا حیدر کنار زهرا این شور و شعفت رو عشقه
ترتیل توسط شیخ أکرم العلاقمی درباره 111 - تبت از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره تبت - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر شوهر بدون اذن زن ذمیه ای را به عقد خودش درآورد
اذان توسط مرحوم استاد محمد آقاتی از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان روزای بی تو چه غمگینه، غمگینه، غمگینه
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 19
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,199,358