خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب ساندویچی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پياز متوسط 1 عدد
گشنيز خرد شده 50 گرم
نمک، زردچوبه به ميزان لازم
تخم مرغ آب پز سفت و سرد شده 1 عدد
روغن و آبليمو به ميزان لازم
سس کچاپ در صورت دلخواه
طرز تهیه
اين غذا خيلي سريع و در عرض 20 ـ 30 دقيقه آماده مي شود و خيلي خوشمزه است.
تخم مرغ آب پز را رنده مي کنيم يا نگيني خرد مي کنيم و مخلوط گشنيز خرد شده مي کنيم.
گوشت چرخ کرده را داخل ظرفي مي ريزيم و پياز را که با رنده درشت رنده کرديم همراه با آب آن که جدا نکرديم مخلوط مي کنيم.
مي توان از سبزيهاي معطر ديگر هم استفاده کرد.
نمک و زردچوبه را هم اضافه مي کنيم و با دست مخلوط مي کنيم و کاملاً ورز مي دهيم تا گوشت کش بيايد.
مي توانيم اين مواد را پنج دقيقه بگذاريم تا استراحت کند و مواد به خورد هم بروند.
مي توان به جاي زردچوبه از زعفران حل شده استفاده کرد.
نبايد در اين غذا از فلفل استفاده کنيم.
چون امکان دارد که با مواد سازگاري نداشته باشد و طعم خوشايندي به دست ندهد.
اين مواد براي 5 نفر مناسب است و همراه با نان و سيب زميني سرخ شده مي تواند مصرف شود.
وقتي مي خواهيم سيب زميني سرخ کنيم مي توانيم يک حبه سير را باپوست بشوييم و خشک کنيم و داخل سيب زميني بيندازيم تا طعم سير بگيرد.
يا يک بوته پونه يا يک بوته گشنيز يا يک بوته ترخان را شسته و خشک مي کنيم و داخل سيب زميني مي اندازيم تا طعم و عطر آن را بگيرد.
هر 50 گرم از مواد را برداشته و داخل دست گرد کرده و بعد باز مي کنيم و وسط گوشت را تقريباً گود مي کنيم.
گشنيز و تخم مرغ مخلوط شده را وسط گوشت مي گذاريم و راست و چپ، گوشت را روي مواد تا مي کنيم و روي مواد را کاملاً مي پوشانيم و با دست روي گوشت را صاف مي کنيم.
کبابها را داخل روغن سرخ مي کنيم.
مي توان از سس کچاپ و آبليمو و يا سس بشامل براي سس اين غذا استفاده کرد و مي توان بدون سس هم استفاده کرد.
اين غذا تقريباً رژيمي است و خيلي هم سبک است و براي وعده شام هم غذاي مناسبي است.
براي تزئين غذا از گوجه فرنگي هم استفاده مي کنيم و گوجه فرنگي ها را هم همراه کبابها سرخ مي کنيم.
تلاوت توسط محمدی بحیری درباره 3 - آل عمران از سایت الکعبه با عنوان ال عمران نادرة
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین عالی درباره دین از سایت راسخون با عنوان نکاتی ضروری برای بندگی
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شب نهم محرم 96 شب تاسوعا - بی وفا بارون (شور قدیمی)
ادعیه (دعاخوانی) درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت پی سی دانلود با عنوان دعای ابوحمزه ثمالی با صدای سید عبدالرسول الحسینی - زمان: ۰۱:۰۰:۲۷ - ۱۳.۸ مگابایت
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 104 - همزه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره همزه - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت رجب المرجب درباره امام باقر علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان غایت حی سرمدی آمد، باقر العلم احمدی آمد
مناجات توسط حاج محمدرضا طاهری از سایت عقیق با عنوان بی کس ترین عبد توام | زمزمه
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان عبدالفتاح طاروتی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان فان قیل : بل یمتنع لذاته لامتناع... نقاوه عرشیه قد تبین مما قرع
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان بیا که خاطر عالَم پریش از غم توست
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 88,083,745